Если вы любитель копченых продуктов, вам обязательно нужно иметь дома мини-коптильню, которая станет отличным помощником для получения любимых вами блюд. Конечно, копченые продукты можно купить и в магазине, но ничто не сравнится с мясом или рыбой, приготовленными самостоятельно, в домашних условиях. Особенно будет полезным это устройство, если вы заядлый рыбак, и дома периодически встает вопрос, куда же девать рыбу.

Этот вопрос коптильня для дома легко решает. Можно приобрести либо переносную коптильню, либо вариант с более крупными габаритами – в первом случае использовать ее можно будет не только дома, но и брать с собой на дачу или на рыбалку.

Как известно, копчение бывает двух видов: холодное и горячее. Коптильня холодного копчения позволит вам приготовить блюда, которые могут произвести впечатление на гостей на любом празднике. Качественная коптильня изготавливается из нержавеющей стали, что делает ее прочной и надежной в эксплуатации. В ее конструкции также есть специальный поддон для сбора жира – он обеспечивает удобство использования коптильни дома. Кроме того, ее небольшой вес позволяет хранить ее даже в небольшой квартире.

Еще одно отличное применение устройства – использование коптильни для дачи. Например, традиционный шашлык может быть заменен не менее вкусным вариантом – свежеприготовленными копчеными продуктами.

Однако готовить в ней можно не только рыбу или мясо. Чтобы придать необычный вкус и аромат продуктам, в коптильне можно готовить сало, домашние колбаски, а также сорта сыра, овощи. Домашнее копчение будет гарантией того, что продукт не содержит никаких вредных добавок, консервантов, а при покупке продуктов в магазинах сегодня мы не можем с уверенностью об этом сказать.

Поскольку вы будете контролировать процесс самостоятельно, можно будет немного поэкспериментировать. Дело в том, что вкус копченого продукта в конечном итоге зависит от многих факторов, например, от того, веточки какого дерева вы используете, а также какие специи добавляете при приготовлении. Таким образом, каждый раз вкус блюда будет немного отличаться, иметь «изюминку». Если вы любите кулинарные изыски или хотите побаловать близких, коптильня будет как нельзя кстати.

Кроме того, преимущество мини-коптильни – безусловно, ее невысокая стоимость, вполне доступная каждому. А учитывая, что использовать ее вы будете очень долго, приобретение будет довольно выгодным. Проще всего купить коптильню из нержавейки в интернет-магазине – оформить заказ можно в несколько кликов. После получения заказа вы сможете наслаждаться вкусом любимых блюд.